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  足跡 第二章∼天皇蕉  
  楔子  
    為了尋找『台灣在地好食材』--劉教官的天皇蕉,獨自開車前往南投中寮鄉山上的最高點。  
  記得上山時,遇上了滂沱大雨,大雨落在車窗上,使得能見度非常低,幾乎看不見前方的路。  
  但是,腦中浮出『誠信』二字是公司經營的理念,既與人有約絕不能失約。原本這趟路程是一個小時,  
  因為能見度欠佳,車子慢慢地駛上山,竟開了二個多小時,才到達劉教官的蕉園。  
  他見到我們,相信是為尋找好產品而來,也被不畏風雨、堅持到底的心所感動。  
     
  天皇蕉.特選高原香蕉 ︱有機農法.專業認證︱  
     
  天之驕子∼  
  遇見平凡中的不平凡,這是對於南投中寮鄉的『天皇蕉』最佳註解。  
  天皇蕉顧名思義是在日據時代曾進貢給日本天皇,身價自然比平地蕉高。  
  且論其當時的身價,一擔就相當於公務員一個月的薪資。它的歷史背景  
  更造就當今挑剔的日本貿易,點名要買中寮的天皇蕉。  
     
     
  居高臨下∼  
  劉教官投身天皇蕉的栽種,產地南投中寮鄉海拔七百五十公尺的山坡地上,  
  日夜溫差大,熟成的時間較長,種植的難度相對提高。就因其居高臨下,品質自然與平地蕉的風味  
  截然不同,品質更是優質。故天皇蕉正港是『山蕉』,其品種屬台灣早期品種老北蕉。  
  一輛輛載下山的貨車,一串串天皇蕉亦需備受照顧。在香蕉的市場中,它也愈顯它的『居高臨下』。  
     
   
     
  療癒系水果∼  
  它不僅是療癒身體的水果,更有『心靈』療癒的效果。天皇蕉除香蕉原有的香甜風味,果肉嫩滑Q彈,   
  且具神奇的『快樂』因子在裡面。吃了『蕉』讓您不焦慮,補足人體所需的纖維、鉀、鎂後,  
  讓您腸道順暢、神清氣爽,快樂自然就跟著您囉!  
  外表隨著時間變得不再光鮮亮麗是正常的喔!果身開始出現棕褐色斑點,代表品質達到最佳狀態,  
  香氣及甜度昇到最高,糖化得最完整。我也是一位“蕉“(嬌)客喔!若將我儲放在桌上,接觸面易  
  產生褐斑,最好的方式即吊掛在室內通風處。  
     
  有機農法培育∼  
  簡單的喜悅源自於單純的起心動念,堅持有機生產,呵護您及家人的健康生活,為自然環保生態,  
  盡一份心力。  
     
     
 
 

 

   
 
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